1.СОКОВЫЖИМАЛКА ДЛЯ ЦИТРУСОВЫХ

       В соковыжималке для цитрусовых можно отжимать сок из апельсинов, грейфруктов, лимонов. Цитрус разрезается пополам, половинка надавливается на горку соковыжималки, которая начинает медленно вращаться, выдавливая сок. Вращательные движения плавно совершаются то в одну, то в другую сторону. Сок протекает через сеточку, которая задерживает косточки и мелкие частички мякоти. На некоторых моделях есть регулировка дырочек в этой сетке, что позволяет фильтровать сок – с мякотью или без мякоти.

       Через прозрачные стенки соковыжималки  видно количество отжатого сока. Емкость с отжатым соком легко снимается  с подставки и для хранения в холодильнике  закрывается специальной крышкой. В нерабочем режиме, крышка на соковыжималке при хранении защищает ее от попадания пыли вовнутрь. На таких соковыжималках нельзя отжимать  овощи и фрукты, а можно только цитрусовые. А вот на универсальных соковыжималках можно отжать сок из апельсинов, очистив их от кожуры и поделив на дольки.

       2. УНИВЕРСАЛЬНЫЕ СОКОВЫЖИМАЛКИ

       В универсальной соковыжималке можно отжимать сок из яблок, груш, винограда, моркови, свеклы, капусты, арбуза и других овощей и фруктов. Не рекомендуется использовать для отжима в таких соковыжималках черную и красную смородину,  облепиху, малину. Мелкие косточки и оболочка этих ягод быстро забивают сетку соковыжималки, и образовавшаяся каша не проходит через нее. Также не подойдут для отжима бананы.

       В соковыжималках бывают разные по обьему контейнеры, куда вытекает отжатый сок, за один отжим можно получить - 200 мл (1 стакан) или 600 мл, или 1,2 литра. Резервуар, в который попадают отходы (жмых), нужно периодически очищать во время отжима, по мере его заполнения .

       В некоторых соковыжималках есть регулировка скорости отжима, позволяющая регулировать скорость вращения терки  в зависимости от жесткости овощей.